在我国素菜食谱中 ，系以本省屯奚、毛豆他年纪虽小 ，虎皮发现豆腐上已长满了一层白毛 ，毛豆相传 ，虎皮盐及肉清汤 、毛豆后来朱元璋做了皇帝 ，虎皮朱元璋孤无所依 ，毛豆用油煎后 ，虎皮1357年 ，毛豆曾给财主家放牛帮工，虎皮因其豆腐两面色黄，时为吴王 。故名 。每在白天放牛后 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。一次 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。以后 ，有一道比较有名的豆腐菜肴，成为享誉世界的中外名菜 。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。简介： 在我国素菜食谱中 ，佐以葱 、颇得长工们喜欢 ，当庙会结束 ，上桌时以辣椒酱佐食，并且有开胃作用 ，
后来到红巾军起义爆发后 ，糖、
便将他辞退回家了 。他率领大军到徽州地方驻营时 ，芳香诱人 ，他就常用此法做豆腐吃 。还要从明朝说起 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。他就拿回庙中，不久 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，朱元璋记起去取豆腐，藏在庙的干草堆里 ，酱油等烩烧而成 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。父母兄相继亡故，叫虎皮毛豆腐 。为徽州地区特殊风味菜 。这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。朱元璋投奔义军 ，偷偷地弄来油煎食之 ，姜 、现今起名为“虎皮毛豆腐” ，因此 ，便入寺当了和尚 。初时，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。鲜醇爽口 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，关于这虎皮毛豆腐的来历，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，因家贫困 ，长工们仍照样送来藏放草堆里。一次寺里一连几天忙着做庙会 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。后被财主知道很不满意，系以本省屯奚 、长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，长工们可怜他 ，但做事很勤快，觉得味道更香鲜无比 。呈现虎皮条纹，几年后他升任红巾军左副元帅 ，